9月11日晚,在河源市區(qū)堅基購物中心一號門廣場舉行了2021河源市首屆“霸王花炒粉王”大賽總決賽，觀眾熱情高漲！現(xiàn)場熱火朝天！活動上，廣東霸王花集團與河源廣播電視臺共同宣布：確定成為戰(zhàn)略合作伙伴，今后將會強強聯(lián)手，在品牌建設(shè)、鄉(xiāng)村振興、共同富裕、社會公益等方面加強合作，助力河源發(fā)展。
廣東霸王花實業(yè)集團有限公司董事長朱日楊（右）、河源廣播電視臺黨委書記、臺長鄒仕選（左）互贈牌匾。
2021河源市首屆“霸王花炒粉王”大賽啟動以來，受到了廣大市民的熱烈關(guān)注，吸引了家庭烹飪高手、民間美食大咖、酒店和大排檔廚師等200多名選手報名參賽，經(jīng)歷海選和半決賽的激烈角逐后，最終有20名選手晉級總決賽，爭當(dāng)河源“炒粉王”?？倹Q賽上，市民、網(wǎng)友關(guān)注空前高漲，活動當(dāng)晚還通過河源廣播電視臺智慧河源APP、“河源食字路口”抖音、“河源吃貨團＋”小程序，三個網(wǎng)絡(luò)平臺同步直播累計觀看人數(shù)近30萬！
總決賽上，除7名專業(yè)評委之外，還增加了15名大眾評委，兩者打分分值分別占80%和20%。另外，為保證賽事公平公正公開，還采用國際慣例的無記名方式進行。評委全程不能觀賽，只對炒粉作品打分。每一位參賽者須在20分鐘內(nèi)完成炒制，作品需體現(xiàn)菜品特點，既要講究食物的美味性，也要注重作品的藝術(shù)性和觀賞性。選手們的炒粉各有特色，現(xiàn)場香味四溢，讓人垂涎三尺。大家八仙過海各顯神通，將不同的主題融入一道道美食中，不僅講究口感，連擺盤也絕不含糊。評委們細(xì)細(xì)地品嘗，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卮蚍帧Ｔu委不觀賽，不與選手接觸的品評方式，更凸顯大賽公平公正公開。
在市民DIY炒粉區(qū)，組委會還為大家提供了霸王花米絲、龍蝦、火腿、雞蛋、肉片、蔥花等，市民們現(xiàn)炒現(xiàn)吃，好不歡樂。
經(jīng)過激烈的比拼，大賽各獎項名單終于出爐！獎項設(shè)置：金獎：1名，獎金30000元+獎杯+證書+獎品霸王花米粉；銀獎：2名，獎金20000元+獎杯+證書+獎品霸王花米粉；銅獎：3名，獎金10000元+獎杯+證書+獎品霸王花米粉；優(yōu)秀獎：14名，獎金2000元+證書+獎品霸王花米粉；最受歡迎獎：由15名大眾評委評分產(chǎn)生，得分最高者榮獲該榮譽，評選標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)評委的標(biāo)準(zhǔn)一致：頒發(fā)獎杯+證書+獎品；最佳人氣獎：由網(wǎng)絡(luò)投票產(chǎn)生，獲得票數(shù)最多的為“最佳人氣獎” ，頒發(fā)獎杯+證書+獎品。
金獎：謝茂
廣東霸王花實業(yè)集團有限公司董事長朱日楊、河源廣播電視臺黨委書記、臺長鄒仕選為金獎獲得者頒獎
銀獎：曾遠(yuǎn)勝、張國紅
河源廣播電視臺黨委副書記、副臺長劉志常、廣東霸王花實業(yè)集團有限公司副總裁、財務(wù)總監(jiān)朱利昀為銀獎獲得者頒獎
銅獎：李捷雄、朱學(xué)文、陳云淡
廣東廣播電視臺臺編委委員、特聘業(yè)務(wù)指導(dǎo)郜國欣、廣東堅基商業(yè)運營管理有限公司總經(jīng)理黃勇夫、河源市餐飲協(xié)會副會長兼秘書長鄒紅桃為銅獎獲得者頒獎
優(yōu)秀獎：劉偉榮 鄒海燕 葉國帝 劉洋平 朱乾成 邱偉平 葉智杰 李克忠 邱紅妹 葉科敏 黃春明 李劍茵 戴日華 利輝
廣東霸王花食品有限公司營銷總監(jiān)藍(lán)國波、廣東霸王花食品有限公司市場部經(jīng)理龐若壽、河源廣播電視臺廣播中心主任朱瑋珺為優(yōu)秀獎獲得者頒獎
優(yōu)秀獎部分參賽作品：最佳人氣獎：利輝；最受歡迎獎：曾遠(yuǎn)勝
廣東霸王花實業(yè)集團有限公司黨委書記羅友望為“最受歡迎獎”獲得者曾遠(yuǎn)勝（左二）頒獎、廣東霸王花實業(yè)集團有限公司副總裁陳駿良為“最佳人氣獎”獲得者利輝（右二）頒獎
2021河源市首屆“霸王花炒粉王”大賽由廣東霸王花集團主辦，河源市餐飲協(xié)會、粵菜師傅大師工作室協(xié)辦，河源廣播電視臺承辦，旨在通過大賽，全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，深入實施“粵菜師傅”工程，傳播客家傳統(tǒng)美食文化，豐富市民美食文化生活，深入挖掘民間美食高手。
廣東霸王花實業(yè)集團有限公司副總裁、財務(wù)總監(jiān) 朱利昀：這次活動，我覺得舉辦得非常成功，辦出了效果、辦出了品牌、辦出了影響力。接下來，在河源本土客家美食這一塊，在我們的粵菜師傅推廣，以及鄉(xiāng)村振興方面，我們將會舉辦更多這樣的活動來進行推廣。
夏天即將過去，但想必河源人對這個夏天的印象，大概除了高溫還有精彩的2021河源市首屆“霸王花炒粉王”大賽，以及綠色、健康、不使用任何添加劑的霸王花米粉，大賽已結(jié)束，但弘揚河源客家美食文化的心仍激蕩不已，連評委們都說要是舉辦第二屆“炒粉王”大賽，他們也會親自參戰(zhàn)，而喜歡美食的你，又是否心動要報名參加呢？
